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Seguridad alimentaria de los hogares en Argentina: un análisis a partir de la encuesta de gastos

La seguridad alimentaria implica el derecho de todas las personas al acceso a alimentos que les sean suficientes y adecuados, cultural y nutricionalmente. Por lo tanto, al tratarse de un derecho individual, la presencia de seguridad alimentaria a nivel agregado no garantiza el verdadero acceso de lo…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores:

Calomarde, Bianca
,

Berges, Miriam
,

Rodríguez Biasone, Juan Ignacio
Tipo de recurso: capítulo de libro
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2019
País: Argentina
Institución: Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
Repositorio: Nülan (UNMDP-FCEyS)
Idioma: español
OAI Identifier: oai:nulan.mdp.edu.ar:3174
Acceso en línea: http://nulan.mdp.edu.ar/3174/1/calomarde-etal-2019.pdf
http://nulan.mdp.edu.ar/3174/
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Seguridad Alimentaria
Gasto de los Hogares

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