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Sanidad animal y seguridad alimentaria: viejos problemas, nuevos enfoques. Impresiones y reflexiones

Para la tradición china el padre de la enfermedad podría ser cualquiera, pero la madre es siempre una dieta equivocada. Reflejo de la preocupación universal del hombre de todo tiempo y lugar por el alimento como fuente de vida. El objetivo de este ensayo es aportar algunas consideraciones en este co…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor:

Durán Ferrer, Manuel
Tipo de recurso: artículo
Fecha de publicación: 2008
País: España
Institución: Universidad de Córdoba
Repositorio: Helvia: Repositorio Institucional de la Universidad de Córdoba
OAI Identifier: oai:helvia.uco.es:10396/4021
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10396/4021
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Seguridad alimentaria
Sanidad animal

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