Repositorio Bibliográfico Biocultural

Somos un mismo pueblo con culturas diversas

En esta investigación de las prácticas y saberes ancestrales de los agricultores de San Joaquín se utilizó la observación directa y la entrevista como método en cada una de las 29 granjas cuyos agricultores tenían entre los 65 y 90 años de edad. Con este trabajo se pretende rescatar los conocimiento…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor:

Tapia Barrera, Manuel Reinaldo
Tipo de recurso: tesis de maestría
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2014
País: Ecuador
Institución: Universidad Politécnica Salesiana
Repositorio: Repositorio Universidad Politécnica Salesiana
Idioma: español
OAI Identifier: oai:dspace.ups.edu.ec:123456789/6297
Acceso en línea: http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/6297
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: ECOLOGÍA AGRÍCOLA
AGRICULTURA SOSTENIBLE
CONSERVACIÓN DE RECURSOS AGRÍCOLAS
ALIMENTOS NATURALES (COCINA)
AGRICULTORES – IDENTIDAD CULTURAL

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