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Posibilidades de formación en Seguridad Alimentaria en el contexto educativo universitario

La formación en Seguridad Alimentaria está creciendo en la actualidad, dadas las necesidades de profesionales con una formación científica sólida, fundamentalmente en el Análisis de riesgos, capaces de resolver los problemas variados que se plantean desde los distintos sectores relacionados con la m…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores:

Fernández Franzón, Mónica
,

Moyano Salvago, María Rosario
,

Cameán Fernández, Ana María
Tipo de recurso: artículo
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2010
País: España
OAI Identifier: oai:dnet:idus________::b47f793eb095de970a896a515d1b70be
Acceso en línea: https://idus.us.es/handle//11441/97333
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Seguridad Alimentaria
Análisis de Riesgos
Grado
Máster
Food Safety
Risk assessment
Undergraduate

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