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Perspectivas actuales en seguridad alimentaria y nutricional

Según estimaciones de la FAO actualmente 1 de cada 7 habitantes del planeta, pasan hambre y más de 1020 millones de personas están desnutridas. En las últimas 4 décadas, el hambre y la malnutrición han aumentado en diversos países, conviviendo de forma contradictoria con otros problemas de la socied…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores:

Mesías García, Marta
,

García, M.E.
,

Briones Urbano, Mercedes
,

Cabrera-Vique, Carmen
Tipo de recurso: artículo
Fecha de publicación: 2010
País: España
Institución: Universidad de Granada (UGR)
Repositorio: Digibug: Repositorio Institucional de la Universidad de Granada
OAI Identifier: oai:digibug.ugr.es:10481/26412
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10481/26412
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Seguridad alimentaria
Food security
Seguridad nutricional
Nutritional security
Desnutrición
Malnutrition

Excepto si se señala otra cosa, la licencia del item se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International

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