Somos un mismo pueblo con culturas diversas
En la última década se han llevado a cabo numerosos trabajos con el objetivo de analizar la percepción social de la seguridad alimentaria y, en particular, las representaciones sociales del riesgo. La mayoría de estos estudios tratan de dar respuesta a por qué ha ido aumentando la percepción negativ…
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2004 |
| País: | Brasil |
| Institución: | Pontifícia Universidade Católica de Campinas |
| Repositorio: | Revista de Nutrição |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:scielo:S1415-52732004000200001 |
| Acceso en línea: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-52732004000200001 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | alimentos modificados genéticamente seguridad alimentaria alimentos representaciones sociales |
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