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Nutritional Food Security in Peru: Agrifood Availability

It is necessary to know the definition of Nutritional Food Security, under a right to food approach. FAO and national policies define it as: “Nutritional food security is the physical, economic and socio-cultural access of all people at all times to sufficient, safe and nutritious food, so that they…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores:

Perfecto Chagua Rodríguez
,

Rafael Julián Malpartida Yapias
,

Elmer Robert Torres Gutiérrez
,

Jimmy Pablo Echevarría Victorio
,

Roberto Carlos Chuquilin Goicochea
Tipo de recurso: artículo
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2019
País: Perú
Institución: Universidad Nacional Autónoma de Huanta
Repositorio: Revistas Universidad Nacional Autónoma de Huanta
Idioma: español
OAI Identifier: oai:ojs2.www.revistas.unah.edu.pe:article/33
Acceso en línea: https://www.revistas.unah.edu.pe/index.php/puriq/article/view/33
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Seguridad alimentaria, nutrición, disponibilidad agroalimentaria.
Food security, nutrition, agrifood availability

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