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Nuevas presentaciones comerciales de dorada (sparus aurata L.) de Acuicultura: evaluación de la calidad y seguridad alimentaria / Marina Santaella Pascual; directoras, Mª Jesús Periago Castón, Carmen Martínez Graciá.

Tesis-Universidad de Murcia.

Detalles Bibliográficos
Autor:

Santaella Pascual, Marina
Tipo de recurso: tesis doctoral
Fecha de publicación: 2011
País: España
Institución: Universidad de Murcia
Repositorio: DIGITUM: Depósito Digital Institucional de la Universidad de Murcia
OAI Identifier: oai:digitum.um.es:10201/34633
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10201/34633
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Acuicultura
639.3:006.015.5(043)

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