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The objective of this study was to evaluate the presence of microorganisms harmful to human health, contaminants of Minas Frescal cheeses, sold in commercial establishments in the municipality of Rolim de Moura – RO. For this, a descriptive research was done, which through description, analysis and…
| Autores: | , , , , |
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2020 |
| País: | Brasil |
| Institución: | Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências |
| Repositorio: | Research, Society and Development |
| Idioma: | portugués |
| OAI Identifier: | oai:rsd.unifei.edu.br:article/3288 |
| Acceso en línea: | http://rsd.unifei.edu.br/index.php/rsd/article/view/3288 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Coliforms; Contamination; Food security. Coliformes; Contaminación; Seguridad alimentaria. Coliformes; Contaminação; Segurança alimentar. |
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