Somos un mismo pueblo con culturas diversas
En la medicina china, el uso correcto de los alimentos es esencial para preservar la salud y se considera la forma de actuación ante un desequilibrio de salud. Esta idea esta¿ bien arraigada en dicha cultura. Las motivaciones para emprender este estudio han sido el desconocimiento en Occidente de la…
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| Tipo de recurso: | tesis doctoral |
| Fecha de publicación: | 2015 |
| País: | España |
| Institución: | Universidad Complutense de Madrid |
| Repositorio: | E-Prints Complutense: Archivo Institucional de la UCM |
| OAI Identifier: | oai:www.ucm.es:32991 |
| Acceso en línea: | https://eprints.ucm.es/id/eprint/32991/1/T36337.pdf |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Bromatología |
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