Diversidad o dominancia en la producción de
Diversidad o dominancia en la producción de alimentos?...
Somos un mismo pueblo con culturas diversas
Las buenas prácticas de manufactura (BPM) son los principios básicos y prácticas generales de higiene necesarios en la producción y comercialización de alimentos para el consumo humano, con el objeto de garantizar que estos alimentos sean fabricados y comercializados en condiciones sanitarias adecua…
Autor: | |
---|---|
Tipo de recurso: | tesis de maestría |
Estado: | Versión publicada |
Fecha de publicación: | 2015 |
País: | Ecuador |
Institución: | Universidad de las Fuerzas Armadas |
Repositorio: | Repositorio Universidad de las Fuerzas Armadas |
Idioma: | español |
OAI Identifier: | oai:repositorio.espe.edu.ec:21000/12228 |
Acceso en línea: | http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/12228 |
Access Level: | acceso abierto |
Palabra clave: | CARNE DE RES – INDUSTRIA SEGURIDAD ALIMENTARIA CARNE DE RES – COMERCIALIZACIÓN INDUSTRIA ALIMENTICIA |
Excepto si se señala otra cosa, la licencia del item se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International