Repositorio Bibliográfico Biocultural

Somos un mismo pueblo con culturas diversas

Este informe pretende analizar el sector de la restauración colectiva (con especial atención a los comedores escolares) y dar respuestas a preguntas cómo ¿qué comen nuestros hijas e hijos en las escuelas?, ¿por qué la gran mayoría de enformos se quejan de la comida en los hospitales? o ¿qué comen lo…

Descripción completa

Excepto si se señala otra cosa, la licencia del item se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International

Creative Commons

Más de este tema...

La Coordinadora Zonal de Tierra Ruta 81. Una

Ruffolo, D. H. (2021). La Coordinadora Zonal de Tierra ...

Soberanía tecnológica en la era de las rede

El concepto de soberanía tecnológica se relaciona con...