El consumo de cuy: un aporte para la soberanÃ
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Somos un mismo pueblo con culturas diversas
En sólo 50 años, la isla ha pasado de un modelo autosuficiente, un verdadero ejemplo de soberanÃa alimentaria funcional, sostenible e independiente de influencias ajenas, a un modelo moderno, artificial y totalmente dependiente de las importaciones de alimentos.
Autor: | |
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Tipo de recurso: | artÃculo |
Estado: | Versión publicada |
Fecha de publicación: | 2010 |
PaÃs: | España |
Institución: | Universitat Autònoma de Barcelona |
Repositorio: | Dipòsit Digital de Documents de la UAB |
OAI Identifier: | oai:ddd.uab.cat:168562 |
Acceso en lÃnea: | https://ddd.uab.cat/record/168562 |
Access Level: | acceso abierto |
Palabra clave: | Sobirania alimentà ria Eivissa (Balears) |
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