Somos un mismo pueblo con culturas diversas
A lo largo de la cadena alimentaria pueden estar presentes, incorporarse o producirse distintos peligros de tipo químico que podrían suponer un riesgo para el consumidor.El Comité Científico ha realizado una revisión de los peligros químicos de mayor interés para la seguridad alimentaria en España q…
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2018 |
| País: | España |
| OAI Identifier: | oai:dnet:idus________::355c53e9ce5645b99d68fa31ca270afa |
| Acceso en línea: | https://idus.us.es/handle//11441/97522 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Cilindrospermopsina Cloropropanol Furano Hidrocarburos de aceites minerales Micotoxinas de Claviceps Alternaria y Fusarium Alcaloides de la pirrolizidina Cylinderpermopsin Chloropropanol Furan Hydrocarbons of mineral oils Claviceps Alternaria and Fusarium Mycotoxins Pyrrolizidine alkaloids |
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