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Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) sobre condiciones de uso de determinadas sustancias para ser empleadas en complementos alimenticios-4

Los complementos alimenticios son alimentos cuyo fin es complementar la dieta normal y que consisten en fuentes concentradas de nutrientes (vitaminas y minerales) o de otras sustancias que tienen un efecto nutricional o fisiológico, en forma simple o combinada. Los complementos se comercializan en f…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores:

Font Pérez, Guillermina
,

Barat Baviera, José Manuel
,

Hardisson De La Torre, Arturo
,

Martí del Moral, Amelia A.
,

Pérez Martínez, Gaspar
,

Ríos Cañavate, José Luis
,

Simal Gándara, Jesús
,

Estruch Riba, Ramón
,

Jos Gallego, Ángeles Mencía
,

Martínez Caballero, María Aranzazu
,

Ros Berruezo, Gaspar Francisco
,

Alonso Lebrero, Elena (Coordinador)
,

Barat Baviera, José Manuel (Coordinador)
,

Conchello Moreno, Pilar (Coordinador)
,

Estruch Riba, Ramón (Coordinador)
,

Calderón Pascual, Vicente (Coordinador)
Tipo de recurso: artículo
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2015
País: España
OAI Identifier: oai:dnet:idus________::4ac73cbec9ece31797b157b1cb2d5732
Acceso en línea: https://idus.us.es/handle//11441/97584
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Complementos alimenticios
Ácido L-aspártico
L-citrulina
Glicina
L-prolina
L-serina
L-arginina-L-aspartato
L-lisina-L-glutamato
N-acetil-L-cisteína
N-acetil-L-metionina
Hidroximetilbutirato
Ácido lipoico
Monascus purpureus
Carbón activo
Lactulosa
Food supplements
L-aspartic acid
L-citrulline
Glycine
L-proline
L-serine
L-arginine L-aspartate
L-lysine-L-aspartate
L-lysine-L-glutamate
N-acetyl-L-cysteine
N-acetyl-L-methionine
Hidroxy- methylbutyrate
Lipoic acid
Activated carbon
Lactulose

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