Repositorio Bibliográfico Biocultural

Somos un mismo pueblo con culturas diversas

Identificación de los peligros y puntos críticos de control en la producción cavícola del Centro Experimental y de Producción Salache (CEYPSA). Propuesta de un sistema de seguridad alimentaria y ambiental para mejorar la producción de cuyes.

This research focuses on the identification of hazards and critical control points in the production cavícola Experimental Center and Salache Production. The objectives were to: Identify the scientific and technical foundations that ensure quality production in guinea pigs and Production Experimenta…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor:

Andrade Aulestia, Patricia Marcela
Tipo de recurso: tesis de maestría
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2013
País: Ecuador
Institución: Universidad Técnica de Cotopaxi
Repositorio: Repositorio Universidad Técnica de Cotopaxi
Idioma: español
OAI Identifier: oai:oai:repositorio.utc.edu.ec:27000:27000/6985
Acceso en línea: http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/6985
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: SEGURIDAD ALIMENTARIA Y AMBIENTAL
PRODUCCIÓN CAVÍCOLA
GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN

Excepto si se señala otra cosa, la licencia del item se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International

Creative Commons

Más de este tema...

La seguridad alimentaria como guía de polít

La seguridad alimentaria como guía de política públi...

Guía de variedades locales de Andalucía: Va

Guía de variedades locales de Andalucía: Variedades d...

Aplicación de lengua electrónica en la eval

Aplicación de lengua electrónica en la evaluación de...