El documental ‘La tierra asoma’
Detalles Bibliográficos Autor: ...
Somos un mismo pueblo con culturas diversas
Partiendo del hecho de la producción y reproducción social de los hábitos alimentarios, el autor analiza sociológicamente algunos efectos de la globalización socioeconómica sobre esa producción y reproducción. Particularmente, el artículo se centra en el influjo de la globalización sobre la pérdida…
Autor: | |
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Tipo de recurso: | artículo |
Fecha de publicación: | 2008 |
País: | España |
Institución: | Universidad de Granada (UGR) |
Repositorio: | Digibug: Repositorio Institucional de la Universidad de Granada |
OAI Identifier: | oai:digibug.ugr.es:10481/20239 |
Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10481/20239 |
Access Level: | acceso abierto |
Palabra clave: | Alimentación Nutrición Calidad de los alimentos Globalización Clases sociales Identidad cultual |
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