Repositorio Bibliográfico Biocultural

Somos un mismo pueblo con culturas diversas

Estudio de la comunicación del riesgo en materia de seguridad alimentaria: riesgos químicos

Detalles Bibliográficos
Autor:

López-Santacruz Serraller, Ana María
Tipo de recurso: tesis doctoral
Fecha de publicación: 2012
País: España
Institución: Universidad Complutense de Madrid
Repositorio: E-Prints Complutense: Archivo Institucional de la UCM
OAI Identifier: oai:www.ucm.es:20780
Acceso en línea: https://eprints.ucm.es/id/eprint/20780/1/T34174.pdf
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Bromatología

Excepto si se señala otra cosa, la licencia del item se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International

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