Repositorio Bibliográfico Biocultural

Somos un mismo pueblo con culturas diversas

Enfoque integral de la seguridad alimentaria

Los cambios técnicos, económicos y culturales demandan una regulación, tanto a nivel comunitario como a nivel nacional, del nuevo concepto de seguridad alimentaria. El libro blanco sobre seguridad alimentaria plantea una coordinación al respecto, con el propósito de unificación de criterios para una…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores:

Blanca-Herrera, R.M.
,

Samaniego-Sánchez, Cristina
,

Quesada-Granados, José Javier
Tipo de recurso: artículo
Fecha de publicación: 2010
País: España
Institución: Universidad de Granada (UGR)
Repositorio: Digibug: Repositorio Institucional de la Universidad de Granada
OAI Identifier: oai:digibug.ugr.es:10481/26336
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10481/26336
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Seguridad
Safety
Alimentación
Food
Seguridad alimentaria
Food safety

Excepto si se señala otra cosa, la licencia del item se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International

Creative Commons

Más de este tema...

Identificación molecular de la diversidad ba

Identificación molecular de la diversidad bacteriana i...

Huella hídrica en la producción de rosas de

Huella hídrica en la producción de rosas de corte en ...

Caracterización de la situación de segurida

Caracterización de la situación de seguridad alimenta...