Somos un mismo pueblo con culturas diversas
La gran diversidad de recursos alimenticios que ofrece nuestro paÃs, no sólo tiene origen agrÃcola pecuario, sino también mineral. Este es el caso del «cchacco», arcilla comestible, considerado como suplemento dietético de gran consumo entre los pobladores del altiplano peruano-boliviano. El objetiv…
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | artÃculo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2019 |
| PaÃs: | Perú |
| Institución: | Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann |
| Repositorio: | Revistas Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:revistas.unjbg.edu.pe:article/16 |
| Acceso en lÃnea: | https://revistas.unjbg.edu.pe/index.php/cyd/article/view/16 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Arcilla Minerales arcillosos Medicina tradicional Perú |
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