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Disponibilidad de alimentos como factor determinante de la Seguridad Alimentaria y Nutricional y sus representaciones en Brasil

Objetivamos discutir la situación de la disponibilidad de alimentos en Brasil, partiendo de la literatura científica y asociando a ella la discusión. Éste es el primero de seis artículos, abordando tanto los factores determinantes y los resultantes de la Seguridad Alimentaria y Nutricional, como las…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor:

Pedraza,Dixis Figueroa
Tipo de recurso: artículo
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2005
País: Brasil
Institución: Pontifícia Universidade Católica de Campinas
Repositorio: Revista de Nutrição
Idioma: español
OAI Identifier: oai:scielo:S1415-52732005000100012
Acceso en línea: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-52732005000100012
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: disponibilidad de alimentos
seguridad alimentaria
condiciones sociales Brasil

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