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Diagnóstico del sistema de ganados y carnes vacuna de la Argentina frente a las exigencias internacionales sobre bienestar animal

El bienestar animal (BA) es apreciado y demandado en el mundo, ya que el mismo es considerado como una herramienta esencial, por los consumidores, para garantizar la calidad y salubridad de los alimentos. La siguiente tesis tiene como objetivo central realizar un Diagnóstico del sistema de ganados y…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor:

Bergaglio, Juan Pedro
Tipo de recurso: tesis de maestría
Estado: Versión aceptada para publicación
Fecha de publicación: 2016
País: Argentina
Institución: Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía
Repositorio: FAUBA Digital (UBA-FAUBA)
Idioma: español
OAI Identifier: oai:ri.agro.uba.ar:snrd:2016bergagliojuanpedro
Acceso en línea: http://ri.agro.uba.ar/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=tesis&d=2016bergagliojuanpedro
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: BIENESTAR ANIMAL
SANIDAD ANIMAL
GANADERIA
CARNE
SEGURIDAD ALIMENTARIA
METODOS
ENCUESTAS
CONSUMO

Excepto si se señala otra cosa, la licencia del item se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International

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