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Determinación y evaluación de los plaguicidas residuales en banano ecuatoriano de consumo en la ciudad de Guayaquil en el marco de seguridad alimentaria

A pesar de que el banano es un alimento de alto poder vitamínico y nutricional, y de su importancia económica, ya que junto con el petróleo ocupa los primeros puestos en generación de divisas al País, el uso de cantidades considerables de plaguicidas para el combate de ‘Sigatoka Negra’ puede provoca…

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Detalles Bibliográficos
Autores:

Huayamave Correa, Silvia Susana
,

Resabala Z., Carola
Tipo de recurso: artículo
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2009
País: Ecuador
Institución: Escuela Superior Politécnica del Litoral
Repositorio: Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
Idioma: español
OAI Identifier: oai:www.dspace.espol.edu.ec:123456789/1556
Acceso en línea: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/1556
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: CODEX ALIMENTARIUS
BANANO
PLAGUICIDAS
HPLC-UV-VIS
CROMATOGRAFIA
GC-ECD

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