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Detección y caracterización de virus patógenos emergentes de interés general en seguridad alimentaria / Detection and characterization of emerging viral pathogens of general interest in food safety

El principal objetivo de esta tesis doctoral consiste en el estudio de virus patógenos emergentes de interés en seguridad alimentaria, mediante la evaluación de su prevalencia y diseminación ambiental, y la caracterización del riesgo asociado a la presencia de virus patógenos en la reutilización de…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor:

Rodríguez Manzano, Jesús
Tipo de recurso: tesis doctoral
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2012
País: España
Institución: CBUC, CESCA
Repositorio: TDR: Tesis Doctorales en Red
OAI Identifier: oai:www.tdx.cat:10803/83324
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10803/83324
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Agua residual
Moluscos bivalvos
Hepatitis
Virus
Evaluación del riesgo para la salud
Avaluació del risc per la salut
Mol·luscs bivalves
Aigua residual
Ciències Experimentals i Matemàtiques
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