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Crisis alimentaria y desafíos de la seguridad alimentaria en Centroamérica

La crisis mundial de alimentos puso en evidencia la vulnerabilidad de los sistemas alimenticios, demostrando que el impacto más profundo se produce en los países con una mayor dependencia en la importación de alimentos y acompañados de mayores niveles de pobreza. En la región centroamericana, la cri…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor:

Masís Morales, German
Tipo de recurso: artículo
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2011
País: Costa Rica
Institución: Universidad Nacional de Costa Rica
Repositorio: Repositorio UNA
Idioma: español
OAI Identifier: oai:https://repositorio.una.ac.cr:11056/19292
Acceso en línea: https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/economia/article/view/3770
http://hdl.handle.net/11056/19292
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: DESNUTRICIÓN
SALUD PÚBLICA
ESCASEZ DE ALIMENTOS
ZONAS RURALES
MALNUTRITION
FOOD SHORTAGE
PUBLIC HEALTH
RURAL ZONES

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