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Resumen: El abastecimiento de comedores escolares con alimentos frescos y saludables fortalece la economía campesina y posiciona la alimentación como estrategia exitosa de desarrollo rural sustentable. Esta investigación analiza la experiencia de adquisición pública de alimentos en el municipio de G…
| Autores: | , , , |
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2018 |
| País: | Brasil |
| Institución: | UCDB |
| Repositorio: | Interações (Campo Grande) |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:scielo:S1518-70122018000100193 |
| Acceso en línea: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1518-70122018000100193 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | teoría de los campos de acción estratégica alimentación pública seguridad alimentaria y nutricional Programa de Alimentación Escolar (PAE) |
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