Microbiología aplicada a la inocuidad de los
Microbiología aplicada a la inocuidad de los alimentos...
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El objetivo fundamental de este trabajo es analizar la competitividad de la industria agroalimentaria y, dentro de ella, el sector cárnico de las regiones españolas a partir de elementos que, sin duda, influyen en ésta como: la productividad, los costes salariales y la seguridad alimentaria. Las pri…
Autores: | , |
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Tipo de recurso: | artículo |
Estado: | Versión publicada |
Fecha de publicación: | 2012 |
País: | Colombia |
Institución: | Universidad Católica de Colombia |
Repositorio: | RIUCaC – Repositorio U. Católica |
Idioma: | español |
OAI Identifier: | oai:repository.ucatolica.edu.co:10983/19350 |
Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10983/19350 |
Access Level: | acceso abierto |
Palabra clave: | COMPETITIVIDAD PRODUCTIVIDAD APARENTE DEL EMPLEO COSTES SALARIALES TRAZABILIDAD SEGURIDAD ALIMENTARIA ANÁLISIS REGIONAL |
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