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Arcillas modificadas en la industria alimentaria: ¿Seguridad o riesgo?

Junta de Andalucía AGR5969

Detalles Bibliográficos
Autores:

Maisanaba Hernández, Sara
,

Gutiérrez-Praena, Daniel
,

Puerto Rodríguez, María
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Llana Ruiz-Cabello, María
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Pichardo Sánchez, Silvia
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Jordá, M.
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Aucejo Romero, Susana
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Moyano Salvago, María Rosario
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Blanco Rodríguez, Alfonso
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Cameán Fernández, Ana María
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Jos Gallego, Ángeles Mencía
Tipo de recurso: artículo
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2013
País: España
OAI Identifier: oai:dnet:idus________::5e5751c96152c3fd64c40f00f8be6b1c
Acceso en línea: https://idus.us.es/handle//11441/87366
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Seguridad alimentaria
Toxicidad
Arcillas modificadas
In vivo

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