Repositorio Bibliográfico Biocultural

Somos un mismo pueblo con culturas diversas

Análisis del desperdicio de alimentos en el almuerzo escolar del Colegio Distrital Ciudadela Educativa, una mirada desde las dimensiones de la Seguridad Alimentaria y Nutricional

En el año 2004, Bogotá suministraba apoyo alimentario a escolares con 275.300 raciones, principalmente en la modalidad de refrigerio. Actualmente, el Proyecto de Alimentación Escolar (PAE) del distrito, suministra 842.078 raciones de apoyo alimentario diario a estudiantes matriculados en los colegio…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor:

Arévalo Porras, Oswaldo
Tipo de recurso: tesis de maestría
Estado: Versión aceptada para publicación
Fecha de publicación: 2016
País: Colombia
Institución: Universidad Nacional de Colombia
Repositorio: Repositorio UN
Idioma: español
OAI Identifier: oai:repositorio.unal.edu.co:unal/58877
Acceso en línea: https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/58877
http://bdigital.unal.edu.co/55898/
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: 35 Administración pública y ciencia militar / Public administration and military science
36 Problemas y servicios sociales, asociaciones / Social problems and social services
37 Educación / Education
5 Ciencias naturales y matemáticas / Science
6 Tecnología (ciencias aplicadas) / Technology
61 Ciencias médicas; Medicina / Medicine and health
64 Economía doméstica y vida familiar / Home and family management
Pérdida de alimentos
Desperdicio de alimentos
Programa de Alimentación Escolar (PAE)
Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN)
Food loss
Food waste
School Feeding Program (PAE)
Food and Nutrition Security (SAN)

Excepto si se señala otra cosa, la licencia del item se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International

Creative Commons

Más de este tema...

Programa Nacional transversal de Ciencia, Tec

Programa Nacional transversal de Ciencia, Tecnología e...

Guía de variedades locales de Andalucía: Va

Guía de variedades locales de Andalucía: Variedades d...

El hambre como punto de origen y de llegada d

El hambre como punto de origen y de llegada de las polÃ...