Actualización de plancha HACCP en lÃneas de
Actualización de plancha HACCP en lÃneas de procesos ...
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Autor: | |
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Tipo de recurso: | tesis de maestrÃa |
Estado: | Versión aceptada para publicación |
Fecha de publicación: | 2019 |
PaÃs: | Colombia |
Institución: | Universidad Nacional de Colombia |
Repositorio: | Repositorio UN |
Idioma: | español |
OAI Identifier: | oai:repositorio.unal.edu.co:unal/77160 |
Acceso en lÃnea: | https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/77160 http://bdigital.unal.edu.co/74624/ |
Access Level: | acceso abierto |
Palabra clave: | Bocachico Cachama Perifiton Policultivo Seguridad alimentaria Trucha arco iris Periphyton Polyculture Food security Rainbow trout |
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