Repositorio Bibliográfico Biocultural

Somos un mismo pueblo con culturas diversas

ALTERNATIVAS PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

Detalles Bibliográficos
Autor:

Sánchez Trejos, Patricia
Tipo de recurso: informe técnico
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2009
País: Costa Rica
Institución: Consejo Nacional de Rectores
Repositorio: Repositorio CONARE
OAI Identifier: oai:http://repositorio.conare.ac.cr:20.500.12337/3375
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/20.500.12337/3375
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: SEGURIDAD ALIMENTARIA
ALIMENTO
ETNOBOTÁNICA
RECURSOS FITOGENÉTICOS
CALIDAD ALIMENTARIA
FABA GRANJA
SLOW FOOD

Excepto si se señala otra cosa, la licencia del item se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International

Creative Commons

Más de este tema...

Elaboración y validación de mensajes para u

Elaboración y validación de mensajes para una "campa...

Seguridad Alimentaria hoy:¿De qué estamos h

Seguridad Alimentaria hoy:¿De qué estamos hablando? ...

Selección y entrenamiento de un panel de cat

Selección y entrenamiento de un panel de cata para an...