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Agricultura familiar : mercantilización y su repercusión en la seguridad alimentaria y nutricional familiar

The objective of this paper is to analyze how the process of commodification associated with family farming can influence food and nutrition security for families. The first part introduces the topic, establishing how the consequences of agricultural modernization aimed at a different small producti…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores:

Rodríguez González, Shirley
,

Coelho-de-Souza, Gabriela
Tipo de recurso: artículo
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2014
País: Brasil
Institución: Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
Repositorio: Repositório Institucional da UFRGS
Idioma: español
OAI Identifier: oai:www.lume.ufrgs.br:10183/201802
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10183/201802
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Segurança alimentar
Agricultura familiar
Desenvolvimento rural

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