Repositorio Bibliográfico Biocultural
Somos un mismo pueblo con culturas diversas
Somos un mismo pueblo con culturas diversas
| Oferta de cocidos | |
| Luis González y González | |
| Acceso Abierto | |
| Atribución-NoComercial-SinDerivadas | |
| Gastronomía Cocina — Michoacán Comidas y Banquetes — Michoacán Michoacán — Vida Social y Costumbres |
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| La comida michoacana actual aduce todavía muchos platillos crudos y muchas aguas frescas. Dejemos de lado las nieves que dan fama a Tocumbo en toda la extensión de la república mexicana. Vamos a la vida casera. En la mayor parte de las casas rústicas existe el huerto familiar que provee continuamente de raíces, tallos, flores y frutas a la mesa campesina | |
| 2011 | |
| Capítulo de libro | |
| González, Luis, Martín González de la Vara. Michoacán a la mesa. Zamora, Michoacán : El Colegio de Michoacán. Gobierno del Estado de Michoacán. 2011. 335 p. | |
| Español | |
| Estudiantes Investigadores |
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| SOCIOLOGÍA CULTURAL | |
| Versión publicada | |
| publishedVersion – Versión publicada | |
| Aparece en las colecciones: | Historia de México |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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