Somos un mismo pueblo con culturas diversas
Worldwide and in Latin America small farmers, hunters, pastoralists, and fisherfolk communities contribute between 60 to 70 percent of the total food output (Oxfam, 2011; Altieri & Parviz, 2008). Thus, serving the needs of local, regional and global kitchens. The mixture of taste, saberes, a…
| Autor: | |
|---|---|
| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2017 |
| País: | Perú |
| Institución: | Universidad de San Martín de Porres |
| Repositorio: | Revistas Universidad de San Martín de Porres |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:ojs2.ojs.revistaturismoypatrimonio.com:article/95 |
| Acceso en línea: | http://ojs.revistaturismoypatrimonio.com/index.php/typ/article/view/95 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Ecoturismo Diversidad biocultural sostenible Agriculturas |
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