Gastro-nomía y gastro-anomía. Sabiduría de
Gastro-nomía y gastro-anomía. Sabiduría del cuerpo y...
Somos un mismo pueblo con culturas diversas
Los habitantes de la meseta patagónica de la provincia de Chubut, Argentina, han basado su supervivencia en múltiples estrategias, generando diversos vínculos vitales y recíprocos con la fauna. Con el tiempo, muchas de estas familias mapuches, tehuelches y criollas han construido una identidad crian…
Autores: | , |
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Tipo de recurso: | artículo |
Estado: | Versión publicada |
Fecha de publicación: | 2017 |
País: | Argentina |
Institución: | Universidad Nacional de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales |
Repositorio: | Biblioteca Digital (UBA-FCEN) |
Idioma: | español |
OAI Identifier: | hornero:hornero_v032_n01_p123 |
Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12110/hornero_v032_n01_p123 |
Access Level: | acceso abierto |
Palabra clave: | agüeros. Alimento. Choique. Conocimiento ornitológico tradicional. Etno-ornitología. Rhea pennata. Versatilidad utilitaria. Zooterapia. Darwin’s Rhea. Ethno-ornithology. Food. Omens. Traditional ornithological knowledge. Utilitarian versatility. Zootherapy. |
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